Travaglini
Your ideas. Our solutions.
SALUMI E CARNI
La nostra esperienza nella Tecnologia Alimentare, combinata con la tecnolgia avanzata dei nostri impianti ci permette di offrire soluzioni efficaci per la produzione di salumi e carni.
Una gestione capilare di ogni fase del processo produttivo, dalla fermentazione alla stagionatura, assicura prodotti di alta qualità che rispondono garantendo un risultato conforme alle aspettative del cliente.
Travaglini S.p.A.
Via Dei Lavoratori, 50. Cinisello Balsamo. 20092 (MI). Italia - Tel. +39 02 660 971 - Fax +39 02 660 13 999
Codice Fiscale: 00804380152 - Partita I.V.A.: 00694480963 - Codice ISO: IT00694480963 - R.I. di Milano: 00804380152 - R.E.A.: 397576 - Cap. sociale: € 1.640.000 i.v.
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SALAMI
Tecnologie avanzate per ogni fase della produzione di salami, garantendo consistenza, sapore e sicurezza alimentare.
Canale interno di raccolta e gestione delle segnalazioni di cui al D.Lgs. 24/2023
Per informazioni e istruzioni, Scarica la Procedura Whistleblowing
Per informazioni e istruzioni, Scarica la Procedura Whistleblowing
SNACK
Soluzioni innovative per la lavorazione di snack a base di carne, unendo qualità e praticità produttiva.
PROSCIUTTO CRUDO
Impianti per la salagione, stagionatura e controllo del processo e della qualità, con il massimo della qualità per la produzione di prosciutto crudo.
SALUMI
Sistemi completi per la produzione di salumi, con controllo preciso di ogni fase del processo produttivo.
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PRODOTTI AFFUMICATI
Tecnologie per l’affumicatura controllata, ottenendo sapore unico e sicurezza microbiologica nei prodotti a base di carne.
PRODOTTI COTTI
Impianti dedicati alla cottura omogenea e sicura di prodotti a base di carne, con resa ottimale.
PRODOTTI STAGIONATI
Soluzioni avanzate per la maturazione dei prodotti stagionati, garantendo sapore, consistenza e qualità eccellenti.
TECNOLOGIA ALIMENTARE
FORMAGGIO
Soluzioni per la produzione casearia
PESCE
& SEAFOOD
Soluzioni per il settore ittico
PET FOOD
Soluzioni dedicate al cibo secco per animali
PLANT BASED
& VEGAN
Soluzioni per alimenti a base vegetale
TECNICA
La nostra esperienza e nel realizzare impianti per lai produzione alimentare.
ASSISTENZA
RISPARMIO
ENERGETICO
SOFTWARE
AUTOMAZIONE
IMPIANTI
CONSULENZA
TECNICA
