Travaglini
Travaglini S.p.A.
Via M. de Vizzi Viganò, 86.
Cinisello Balsamo. 20092 (MI)
Italia
--------------------------------
Tel. +39 02 660971
Fax +39 0266013999
--------------------------------
Codice Fiscale: 00804380152
Partita I.V.A.: 00694480963
--------------------------------
Codice ISO: IT00694480963
R.I. di Milano: 00804380152
R.E.A.: 397576
Cap. sociale: € 1.640.000 i.v.
--------------------------------
FORMAGGIO
La produzione di formaggi e prodotti caseari, forti di una grande tradizione, oggi richiede tecnologie avanzate per garantire qualità, sicurezza e consistenza ottimali.
Ogni fase del processo produttivo, dalla maturaizone alla stagionatura, è ottimizzata con soluzioni tecnologiche su misura. I nostri sistemi assicurano controllo preciso di temperatura, umidità e tempi, adattandosi alle esigenze specifiche di qualità e sapore richieste dal cliente.
Grazie a tecnologie innovative integrate con impianti efficienti, offriamo supporto per creare prodotti caseari che uniscono tradizione e innovazione, rispondendo alle richieste del mercato moderno.
Your ideas. Our solutions.
Canale interno di raccolta e gestione delle segnalazioni di cui al D.Lgs. 24/2023
Per informazioni e istruzioni, Scarica la Procedura Whistleblowing
Per informazioni e istruzioni, Scarica la Procedura Whistleblowing
Designed and built in Italy
© 2024 TUTTI I DIRITTI RISERVATI
MATURAZIONE
La fase di maturazione è molto importante per la produzione lattiero-casearia, il suo scopo è quello di consentire lo sviluppo dell'aroma e del sapore del formaggio.
STAGIONATURA
Questa fase può durare da 3 a oltre 6 mesi, mantenendo temperatura e umidità relativa in modo che rientrino valori specifici per consentire lo sviluppo dell'aroma caratteristico del prodotto.
TECNOLOGIA ALIMENTARE
SALUMI
Tecnologie per la produzione di salumi
PESCE
& SEAFOOD
Tecnologie per la lavorazione del pesce
PET FOOD
Tecnologia e qualità per produrre cibi per animali
PLANT BASED
& VEGAN
Innovazione nei cibi a base vegetale
TECNICA - 75 ANNI DI PROGETTAZIONE E IMPIANTI: Le migliori soluzioni tecniche per la realizzazione di impianti di produzione alimentare.