Historia...
Travaglini nace en Milán en 1950 por iniciativa de su fundador Arnaldo Travaglini.
La empresa se ha fijado la meta desde entonces para hacer los productos a la vanguardia del diseño, construcción y supervisión de los equipos de aire acondicionado para el secado, ahumado, curado y conservación de carnes y jamón. El período de reconstrucción que invirtió dinero el sector alimenticio italiano, favoreció el desarrollo de la compañía, que adquirió el mercado creciente tanto en Italia como en el extranjero. Desde 1957 hasta 1965 Travaglini obtiene acceso a los mercados de las economías vecinas, como Francia, Suiza, Austria y Yugoslavia y poco después conquista los mercados de España y Grecia.